33 cl 
4.9 % vol.
11.8 ° Plato
21 IBU
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Das Bier der Theresienwiese
Was ist ein Festbier?
Das Festbier, manchmal auch Wiesn, Festibiere oder Oktoberfestbier genannt, hat in den Bierzelten auf der Theresienwiese in München während des Oktoberfestes den Platz des Marzën eingenommen. Um 1872 erkannte Gabriel Sedlmayr, Braumeister der Franziskaner, seine Chance im sich rasch wandelnden Biermarkt, wo helle Lagerbiere gefragt waren.
Im Gegensatz zum Marzën hat das Festbier keine bernsteinfarbene Farbe. Stattdessen ist es sattgelb bis dunkelgold. Das Festbier hat eine gewisse Süsse, die in der mittleren Malzigkeit enthalten ist. Die Malze haben einen Toast- und Teigcharakter. Die Hopfenaromen sind krautig, würzig und blumig, wobei die Bittere das Malz leicht ausgleicht.
| Name | Naturtrüb |
| Brauerei | 3970 Nordwand Bräu |
| Ort | Grindelwald BE |
| Bierstil | Festbier |
| Zutaten | Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe |
| Augen | Goldgelb |
| Nase | Malzig, frisch |
| Mund | Vollmundig, süffig, mit feinem Malzgeschmack und zurückhaltender Bitternote |
| Profil |
Bittereindruck
Hopfenaroma
Fruchtig
Malzig
Vollmundig
|
| Food Pairing | Braten, Würste, Fleischgerichte |
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