33 cl 
4.0 % vol.
12.0 ° Plato
34 IBU
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Das Englische Bier vom 20. Jahrhundert
Was ist ein Bitter Ale?
Der Name Bitter Ale ist etwas irreführend, denn das Bier ist überhaupt nicht bitter, schon gar nicht im Vergleich zu IPAs. Aber was ist in diesem Fall ein englisches Bitter?
Es handelt sich um einen britischen Bierstil, der im 20. Jahrhundert sehr beliebt war und von manchen als das Nationalgetränk Englands bezeichnet wird.
Bitter Ales sind malzbetonte, süffige Biere mit einem ausgewogenen Verhältnis von englischem Malz, Hopfen und Hefe. Diese Biere sind leicht zugänglich und süffig und haben in der Regel einen niedrigeren Alkoholgehalt (unter 5 % vol.) und eine kupfer- bis goldfarbene Farbe.
| Name | Les Doigts |
| Brauerei | 7Peaks Brasserie |
| Bierstil | Best Bitter |
| Zutaten | Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe |
| Augen | Bernstein |
| Nase | Malzig, frisch |
| Mund | Leicht bitter mit Kaffee- und Karamellnoten |
| Profil |
Bittereindruck
Fruchtig
Malzig
Vollmundig
|
| Food Pairing | Risotto, Fleischgerichte, Geflügelgerichte, Bolognese / Carbonara Pasta, Reifer Käse, Lasagna |
