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Äs Sportlichs
Kleinbrauerei Stiär Biär
Stiär Biär kann auch ohne! Der alkoholfreie Durstlöscher mit Urner Quellwasser belebt mit feiner Hopfennote, malziger Süsse und dem Aroma von Sommerfrüchten. Reich an Vitaminen, isotonisch und kalorienarm. Ohne Kompromisse.
CHF 3.95
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33 cl
0.5 % vol.
7.5 ° Plato
30 IBU
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Description
Der nüchterne Begleiter
Was ist ein alkoholfreies Bier?
Alkoholfreies Bier, auch alkoholarmes Bier genannt, schmeckt wie normales Bier, hat aber keinen hohen Alkoholgehalt. Es kann einen Alkoholgehalt von null bis 0,5 Volumenprozent haben.
Es tauchte erstmals im Mittelalter als sicherer und erschwinglicher Ersatz für Trinkwasser auf. Viel später, während der Prohibition in den USA, war es das einzige Bier, das legal getrunken werden durfte.
Bier ohne Alkohol wird nach einer von vier Hauptmethoden gebraut: kontrollierte Gärung, Entalkoholisierung, Verdünnung oder simulierte Gärung. Die Entfernung des gesamten Alkohols verändert den Geschmack, aber das Geschmacksprofil des Bieres sollte gleich bleiben.
| Name | Äs Sportlichs |
| Brauerei | Kleinbrauerei Stiär Biär |
| Ort | Altdorf UR |
| Bierstil | Alkoholfreies Pale Ale |
| Zutaten | Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe |
| Augen | Strohgelb |
| Nase | Fruchtig |
| Mund | Fruchtig, hopfenbetont, leicht malzig und eine ausgewogene Bitterkeit |
| Profil |
Bittereindruck
Hopfenaroma
Fruchtig
Malzig
Vollmundig
|
| Food Pairing | Apéro, Salate, Meeresfrüchte, Fischgerichte, Geflügelgerichte |
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