33 cl 
7.7 % vol.
12.8 ° Plato
35 IBU
Versandkosten CHF 9.90 pro Paket bzw. pro Brauerei
Direkt von der Brauerei verschickt
Voraussichtliche Lieferung in 2-7 Arbeitstagen
Eine echte Hopfenbombe
Was ist ein New England IPA (NEIPA)?
Ein New England India Pale Ale (NEIPA) ist ein IPA-Stil, der sich durch eine kräftige, saftige Hopfennote (ohne Bitterkeit), erfrischende Fruchtaromen (ohne echte Frucht) und ein weiches, cremiges Mundgefühl auszeichnet.
In den achtziger Jahren begann eine Handvoll Brauer im amerikanischen Bundesstaat Vermont (bekannt als New England), etwas andere IPAs zu brauen. Sie verwendeten spezielle Hefen und Getreide mit einem etwas höheren Proteingehalt und fügten später im Brauprozess Hopfen hinzu, um den Hopfengeschmack und das Hopfenaroma hervorzuheben und die Bitterkeit zu mildern.
New England IPAs sind hopfig, ohne bitter zu sein, und was vor dem ersten Schluck auffällt, ist ihr Aussehen – trübe und trüb, oft bis zur Undurchsichtigkeit.
| Name | Le dernier cri |
| Brauerei | Brasserie Celestial |
| Ort | Marin NE |
| Bierstil | New England IPA |
| Zutaten | Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe |
| Augen | Hellgelb, trüb |
| Nase | Hopfen-fruchtig, zitrus-fruchtig |
| Mund | Intensives Hopfenaroma, dominiert von tropischen Früchten, vollmundig mit weichem Geschmack und leichter Bittere |
| Profil |
Bittereindruck
Hopfenaroma
Fruchtig
Malzig
Vollmundig
|
| Food Pairing | Burgers, Scharfe Gerichte, Fischgerichte, Frittierte Gerichte, Asiatische Küche |
