33 cl 
5.4 % vol.
14.0 ° Plato
25 IBU
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Für die Süssen unter uns
Was ist ein Brown Ale?
Das aus England stammende Brown Ale ist ein stark malzbetontes Bier, das oft Noten von Brot, Karamell, Schokolade, Nüssen und Rosinen aufweist. Eine relativ milde Bitterkeit und ein Hopfengeschmack im Hintergrund, der das Malz hervorhebt, definieren den Stil weiter.
Brown Ale liegt im Spektrum der Bierstile zwischen Amber Ale und Porter und ist mit anderen Stilen vergleichbar. Es ähnelt eher den dunklen deutschen Lagerbieren und hat das geröstete Malz eines Oktoberfest- oder Märzenbieres.
Diese Biere passen hervorragend zu allen Arten von herzhaften und süssen Speisen, von saftigen Rippchen bis zu üppigen Desserts.
| Name | La:Brunette |
| Brauerei | Brasserie La Marmotte |
| Ort | Biel/Bienne BE |
| Bierstil | Brown Ale |
| Zutaten | Wasser, Gerstenmalz, Hopfen (Perle, Tettnanger), Hefe |
| Augen | Bernstein |
| Nase | Malzig, frisch |
| Mund | Dunkles Karamell, Toffee, Bisquit mit angenehmen, milden Malzaromen |
| Profil |
Bittereindruck
Hopfenaroma
Fruchtig
Malzig
Vollmundig
|
| Food Pairing | Braten, Würste, Reifer Käse, Pilze, Bolognese / Carbonara Pasta, Lasagna |
