33 cl 
5.2 % vol.
12.5 ° Plato
14 IBU
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Das erfrischendste Sommerbier
Was ist ein Weizenbier?
Wer an Weizenbier denkt, denkt wahrscheinlich an ein deutsches Weissbier. Diese Biere sind weich, cremig und trüb mit Noten von Banane, Karamell und Nelke. Sie sind in der Regel stark kohlensäurehaltig und werden mit einer schönen Schaumkrone serviert werden, damit sich das Aroma des Bieres entfalten kann.
Hefeweizen ist die gebräuchlichste Bezeichnung für Weissbiere und bezieht sich auf die Hefe, da diese Biere nicht gefiltert werden und ein Teil der Hefe in der Schwebe bleibt, wodurch das Bier aktiver wird und eine leicht würzige Note erhält. Hefeweizenbiere sind sehr bekömmlich und geschmacksintensiv.
Durch die Zugabe von Weizenmalz erhält das Bier eine schaumige, seidige Konsistenz und eine besondere Süsse. Die Farbe der Weizenbiere reicht von strohgelb bis dunkelbraun.
| Name | Weizen |
| Brauerei | Brauerei Hardwald |
| Ort | Wallisellen ZH |
| Bierstil | Weizen |
| Zutaten | Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe |
| Augen | Goldgelb |
| Nase | Nelke, Banane |
| Mund | Spritzig erfrischende Bananenaromen im Antrunk übergleitend in Nelken- Gewürznoten mit hopfigem Zitrusaroma im Abtrunk |
| Profil |
Bittereindruck
Malzig
Vollmundig
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| Food Pairing | Meeresfrüchte, Fischgerichte, Geflügelgerichte, Milder Käse |
