33 cl 
5.0 % vol.
11.1 ° Plato
23 IBU
Versandkosten CHF 9.90 pro Paket bzw. pro Brauerei
Direkt von der Brauerei verschickt
Voraussichtliche Lieferung in 2-7 Arbeitstagen
Das Bier aus Köln
Was ist ein Kölsch Bier?
Das knackige, süffige und gut trinkbare deutsche Kölsch ist ein Hybridbier, d.h. seine Herstellung und sein Genuss vereinen die Eigenschaften von Lager- und Ale-Bieren.
Die Geschichte des Kölsch beginnt vor mehreren hundert Jahren, als untergärige Lagerbiere langsam an Beliebtheit gewannen. Das passte den Kölner Brauern nicht, die hauptsächlich obergärige Biere herstellten.
So griffen die Kölner Brauer auf den ihnen vertrauten Stil der obergärigen Biere zurück und verbanden ihn mit dem konkurrierenden Stil der aufkommenden untergärigen Biere. So entstand das Kölsch. Es wird obergärig gebraut, aber wie untergäriges Bier kühl gelagert und vereint so das Beste aus beiden Welten.
| Name | Öhlsch |
| Brauerei | Brauerei Oerlikon |
| Ort | Zürich ZH |
| Bierstil | Kölsch |
| Zutaten | Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe |
| Augen | Goldblond |
| Nase | Malzig, frisch |
| Mund | Leicht und süffig mit einem Hauch von subtiler Fruchtigkeit und Würze wie ein Ale, aber mit einem knackigeren, saubereren Abgang, wie man ihn von einem hellen Lagerbier erwartet |
| Profil |
Bittereindruck
Hopfenaroma
Fruchtig
Malzig
Vollmundig
|
| Food Pairing | Fischgerichte, Geflügelgerichte, Reifer Käse, Karamell Dessert |
