33 cl 
6.2 % vol.
15.8 ° Plato
65 IBU
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Das erfrischendste Sommerbier
Was ist ein Weizenbier?
Wer an Weizenbier denkt, denkt wahrscheinlich an ein deutsches Weissbier. Diese Biere sind weich, cremig und trüb mit Noten von Banane, Karamell und Nelke. Sie sind in der Regel stark kohlensäurehaltig und werden mit einer schönen Schaumkrone serviert werden, damit sich das Aroma des Bieres entfalten kann.
Hefeweizen ist die gebräuchlichste Bezeichnung für Weissbiere und bezieht sich auf die Hefe, da diese Biere nicht gefiltert werden und ein Teil der Hefe in der Schwebe bleibt, wodurch das Bier aktiver wird und eine leicht würzige Note erhält. Hefeweizenbiere sind sehr bekömmlich und geschmacksintensiv.
Durch die Zugabe von Weizenmalz erhält das Bier eine schaumige, seidige Konsistenz und eine besondere Süsse. Die Farbe der Weizenbiere reicht von strohgelb bis dunkelbraun.
| Name | Dent de Lys |
| Brauerei | Boss'Beer |
| Ort | Bossonnens FR |
| Bierstil | Weizen |
| Zutaten | Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe |
| Augen | Bernstein |
| Nase | Tropische Früchte, Zitrus, Mango |
| Mund | Stark hopfenbetont, fruchtig, bitter und sehr erfrischend |
| Profil |
Bittereindruck
Hopfenaroma
Fruchtig
Malzig
Vollmundig
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| Food Pairing | Meeresfrüchte, Fischgerichte, Geflügelgerichte, Milder Käse |
