50 cl 
4.8 % vol.
11.3 ° Plato
31 IBU
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Das etwas andere Lagerbier
Was ist ein Pilsner Bier oder Pils?
Der Begriff Pilsner bezeichnet eine bestimmte Art von hellem, süffigem Lagerbier, das im 19. Jahrhundert in Europa erfunden wurde und dank seiner durstlöschenden Wirkung die Welt eroberte.
Der Name des Bieres stammt ursprünglich aus der böhmischen Stadt Pilsen (Tschechien). Bis Anfang 2023 war die Bezeichnung Pilsner / Pils in der Schweiz geschützt und durfte nur für Biere aus Tschechien verwendet werden.
Pilsner Bier ist ein untergäriges Vollbier mit ausgeprägtem Hopfengeschmack und hellgoldener Farbe. Es passt zu vielen Gerichten, vor allem zu leicht Gebratenem wie Tempura, Tintenfisch und knusprigen Schnitzeln.
| Name | 11 Pils |
| Brauerei | Öufi Brauerei |
| Ort | Solothurn SO |
| Bierstil | Pilsner |
| Zutaten | Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe |
| Augen | Strohgelb |
| Nase | Blumig, frisch |
| Mund | Mittelkräftiges Bier mit zartsüssem Malzcharakter, der durch eine mässige Hopfenbittere ausgeglichen wird; trockener, knackiger und recht bitterer Abgang mit einer feinen Kräuternote |
| Profil |
Bittereindruck
Hopfenaroma
Fruchtig
Malzig
Vollmundig
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| Food Pairing | Apéro, Salate, Fischgerichte, Meeresfrüchte, Geflügelgerichte, Pizza, Reifer Käse |
