Red Ale

Red Ale

Braumanufaktur Schlachthuus

CHF 3.50

CHF 10.61 / l

Ein obergärig gebrautes Red Ale mit einem vollmundigen Geschmack, ausgeprägtem Malzkörper und nur dezenter Hopfung.

Lieferzeit: Voraussichtliche Lieferung in 1-3 Arbeitstagen

Nicht vorrätig

33 cl

5.2 % vol.

12.0 ° Plato

24 IBU

Aktuell nicht verfügbar Voraussichtliche Lieferung in 1-3 Arbeitstagen
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Description

Ein ausgewogenes, rundes Bier

Was ist ein Red Ale?

Ein Red Ale ist ein rötlich-bernsteinfarbenes oder braunes Bier, das seinen Ursprung in Irland hat. Es ist ein angenehm vollmundiges Bier mit mässiger Bitterkeit und mittlerem Körper. Insgesamt sehr ausgewogen.

Typisch sind Aromen und Geschmacksnoten von Karamell, Toffee und Früchten, insbesondere Beeren. Red Ales können auch einen Hauch von Kaffee oder Schokolade aufweisen. Das liegt daran, dass ihnen neben dem üblichen Gerstenmalz manchmal auch geröstete Gerste zugesetzt wird.

Der Hauptunterschied zum Amber Ale besteht darin, dass für Red Ales speziell geröstetes Malz verwendet wird, während beim American Amber Ale karamellisiertes Malz für Farbe und Geschmack sorgt.

Name Red Ale
Brauerei Braumanufaktur Schlachthuus
Ort Lufingen ZH
Bierstil Red Ale
Zutaten Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Augen Rötlich
Nase Malzig, frisch
Mund Frisch malzig, brotig, leicht karamellig, etwas bitter und gut süffig
Profil

Bittereindruck

Hopfenaroma

Fruchtig

Malzig

Vollmundig

Food Pairing Fleischgerichte, Steaks, Geflügelgerichte, Bolognese / Carbonara Pasta, gegrilltes Gemüse
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