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Sommerbier
Brauerei Adler
Ein erfrischendes Maisbier, gebraut mit Mais aus dem Linthgebiet, mit einem ausgewogenen Geschmack und weichem Abgang.
CHF 2.75
CHF 8.33 / l
inkl. MwSt.
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29 cl
4.8 % vol.
11.2 ° Plato
15 IBU
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Description
Die Geheimwaffe der Entdecker
Was ist ein Maisbier?
Maisbier hat seine Wurzeln in der Kolonialzeit Amerikas. Als europäische Braumeister dort anlandeten, war die vertraute Braugerste Mangelware. Da sich das Klima und der Boden stark von Europa unterschieden, suchten die Brauer nach einer Alternative, die eine zuverlässige Gärung garantierte und den Durst in der Hitze löschte – und fanden die Geheimwaffe im heimischen Mais.
Im Laufe der Zeit wurde das Brauen mit Mais von der Notwendigkeit zur Handwerkskunst. Brauereien verfeinerten die Rezepturen, um dem Bier eine wunderbare Leichtigkeit, einen schlanken Körper und eine feine, subtile Süsslichkeit zu verleihen.
Die leichten und spritzigen Aromen des Maisbiers machen es zu einem idealen Begleiter für frisch zubereitete Grilladen, scharf gewürzte Speisen oder leichte Sommergerichte wie Fisch und Salate.
| Name | Sommerbier |
| Brauerei | Brauerei Adler |
| Ort | Schwanden GL |
| Bierstil | Maisbier |
| Zutaten | Wasser, Gerstenmalz, Mais, Aromahopfen, Hefe |
| Augen | Helles Goldblond |
| Nase | Fruchtiges Zitrusaroma, leicht malzig |
| Mund | Erfrischend, leicht und spritzig mit einer milden Malzsüsse |
| Profil |
Bittereindruck
Hopfenaroma
Fruchtig
Malzig
Vollmundig
|
| Food Pairing | Salate, Geflügel, Grilladen, Apéro |
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