33 cl 
5.8 % vol.
13.6 ° Plato
35 IBU
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Wenn ein IPA auf ein Witbier trifft
Was ist ein White Ale?
Ein White IPA kombiniert das Geschmacksprofil eines belgischen Witbiers mit ergänzenden Hopfen, wie sie in amerikanischen IPAs zu finden sind. Bitter und hopfig wie ein IPA, aber fruchtig, würzig und leicht wie ein Witbier.
Dieser Stil wurde 2010 zum ersten Mal in Zusammenarbeit zwischen den Craft-Brauereien Deschutes und Boulevard Brewery gebraut. Beim Brauen des perfekten White IPA kommt es vor allem auf Ausgewogenheit an, damit weder die Witbier- noch die amerikanischen IPA-Eigenschaften dominieren. Man sollte nicht das Gefühl haben, ein Witbier mit hohem Alkoholgehalt oder ein amerikanisches IPA auf Weizenbasis zu trinken.
Das perfekte Sommerbier: fruchtig, würzig und erfrischend wie ein IPA, aber mit einer helleren Farbe, weniger Körper und den typischen Hefe- und Gewürzaromen eines belgischen Witbiers.
| Name | Violet |
| Brauerei | Birrificio No Land |
| Ort | Melano TI |
| Bierstil | Flower White IPA |
| Zutaten | Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe, Biterorangen-Schalen, Koriander, Hibiskus Blüten, Rosa Pfeffer |
| Augen | Pink |
| Nase | Frisch, pinke Grapefruit |
| Mund | Blumig und fruchtig im Antrunkt, leicht weizig, gefolgt von einer angenehmen Bittere |
| Profil |
Bittereindruck
Hopfenaroma
Fruchtig
Malzig
Vollmundig
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| Food Pairing | Mexikanische Küche, Reifer Käse, Asiatische Küche |
