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Vrenelisgärtli

Vrenelisgärtli

Brauerei Adler

Das Vrenelisgärtli ist ein spritziges, helles Witbier mit erfrischenden Zitrusnoten, einer feinen Korianderwürze und einem herben Abgang.

CHF 3.60

CHF 10.91 / l

inkl. MwSt.

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33 cl

4.7 % vol.

11.8 ° Plato

15 IBU

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BACS
Description
Der belgische Bruder des Hefeweizens

Was ist ein Witbier?

Witbier ist ein Weizenbier aus Belgien. Das Wort Witbier bedeutet einfach Weissbier und bezieht sich auf das Weizenbier, das in der Region Leuven (Belgien) gebraut wird. Weissbier ist eine Anspielung auf die Tatsache, dass es nicht braun ist oder aus Gerste hergestellt wird.
Was das Witbier von anderen Weizenbieren unterscheidet, ist die Zugabe von Koriandersamen und Orangenschalen, die ihm eine krautige und zitrusartige Note verleihen, die den weichen Weizengeschmack durchbricht. Ausserdem wird es traditionell durch die Zugabe der wilden Hefe „bret“ leicht säuerlich gemacht.
Das belgische Witbier hat sich zu einem sehr beliebten Bierstil entwickelt, obwohl es fast ausgestorben war. Es wurde in den 1950er Jahren wiederbelebt und ist heute in der modernen Craft-Beer-Szene weltweit beliebt.  Witbiere sind ideal für den Sommer, haben in der Regel weniger als 6 % vol. Alkohol und sind unglaublich durstlöschend und geschmacksintensiv.
Name Vrenelisgärtli
Brauerei Brauerei Adler
Ort Schwanden GL
Bierstil Witbier
Zutaten Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Rohweizen, Hafer, Hopfen, Koriander, Orangenschalen, Hefe
Augen Hellgold
Nase Mild-würzig, fruchtig mit einem Hauch von Pfeffer
Mund Prickelnd frisch, mit feinem Geschmack von Koriander und einer erfrischenden Zitrusnote
Profil

Bittereindruck

Hopfenaroma

Fruchtig

Malzig

Vollmundig

Food Pairing Salate, mexikanische Küche, Meeresfrüchte, Fischgerichte, Geflügelgerichte

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