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Whisky Infused Ale
CVL Brewers
Ein Bier für die besonderen Genussmomente. Dieses füllige Strong Ale wird mit ausgewählten Whisky-Aromen veredelt und besticht durch seine wärmende Tiefe, feine Karamellnoten und ein langanhaltendes, elegantes Finish.
CHF 5.55
CHF 16.82 / l
inkl. MwSt.
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33 cl
8.0 % vol.
18.5 ° Plato
22 IBU
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Description
Das Bier für die kalte Jahreszeit
Was ist ein Winter Ale?
Wenn von Winterbieren die Rede ist, geht es oft darum, die Kälte abzuwehren. Dies wird meist durch einen überdurchschnittlich hohen Alkoholgehalt und wärmende Zutaten wie stark geröstetes Malz und Gerste, Fichtenspitzen oder Gewürze erreicht.
Viele saisonale Winterbiere werden als Winter Ales bezeichnet, aber das ist eigentlich kein Bierstil, sondern nur eine Bezeichnung für fast alle Biere, die speziell für die Wintersaison entwickelt wurden. Auch Stouts und Porters mit ihren natürlichen Schokoladen- und Kaffeenoten eignen sich gut für die kalten Monate.
Ein typisches modernes Winter Ale hat einen hohen Anteil an dunklem Malz, einen Alkoholgehalt von 5 bis 8 % vol. und kann Gewürze enthalten.
| Name | Whisky Infused Ale |
| Brauerei | CVL Brewers |
| Ort | Neuenhof AG |
| Bierstil | Barrel Aged |
| Zutaten | Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Whisky-Auszug |
| Augen | Tiefes Bernstein bis Kupfer |
| Nase | Karamell, edles Holz, dezente Torf- und Whiskynote |
| Mund | Kräftig, wärmend, komplexe Malzaromen gepaart mit einer eleganten Holz- und Spirituosen-Note |
| Profil |
Bittereindruck
Hopfenaroma
Fruchtig
Malzig
Vollmundig
|
| Food Pairing | Rotes Fleisch, reifer Alpkäse, dunkle Schokolade, feine Zigarre |
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